烤金针菇的做法来啦,超简单哦!
准备金针菇:先拿150-200克的金针菇,成捆儿清洗后再拆分,记得拆开后要把水分挤干,或者用厨房用纸吸一下,不然烤的时候会出很多水哦。
调配酱料:准备15克烧烤酱和6克甜面酱,混在一起会让金针菇味道更好。还可以加点料,比如2克糖、一小捏盐、8-10克色拉油、适量的味精和黑胡椒粉,放到碗里搅拌均匀。别忘了撒上点熟白芝麻,这样更香!
铺锡纸涂酱料:取一张锡纸,把四边都向上折一公分,然后放到烤盘上。把金针菇平平地铺在锡纸上,再把刚才调好的酱料均匀地涂抹在金针菇上。
开烤:烤箱预热一下,开启热风功能,温度调到135-150℃左右,然后把烤盘放进去,烤10-12分钟就好啦!
按照这个步骤做出来的烤金针菇,保证让你吃得停不下来!